2026知到答案蔬菜栽培学（扬州大学）最新智慧树满分章节测试答案-极客兴星球

第一章单元测试

1、单选题：
下列植物通常被认为是蔬菜的是（）
选项：
A:草莓枸杞头西芹
B:海带甜玉米香椿头
C:番茄西瓜辣椒
D:紫菜毛豆甜瓜
答案: 【海带甜玉米香椿头】

2、单选题：
据统计，目前世界上大概有蔬菜（）
选项：
A:100多种
B:80多种
C:50多种
D:200以上
答案: 【200以上】

3、单选题：
一年中，番茄的栽培季节应为（）
选项：
A:夏季
B:只要设施条件允许，任何时候都可以
C:春季
D:秋季
答案: 【只要设施条件允许，任何时候都可以】

4、单选题：
我国的蔬菜栽培，最早可追溯到（）
选项：
A:春秋时期
B:新石器时代
C:旧石器时代
D:商代
答案: 【新石器时代】

5、单选题：
我国设施蔬菜生产，最早见于文献记载的是（）
选项：
A:晋
B:北魏
C:唐
D:东汉
答案: 【东汉】

1、单选题：
下列蔬菜的生长周期不属于典型一年生的是（）？
选项：
A:茄果类
B:豆类
C:瓜类
D:白菜甘蓝类
答案: 【白菜甘蓝类】

2、单选题：
下列不属于结球叶菜类的是（）？
选项：
A:包心芥
B:甘蓝
C:洋葱
D:大白菜
答案: 【洋葱】

3、单选题：
以下不属于花菜类中花茎类的蔬菜的是（）？
选项：
A:花菜
B:青花菜
C:甘蓝
D:芥蓝
答案: 【甘蓝】

4、单选题：
下列不属于普通叶菜类的是（）？
选项：
A:菠菜
B:小白菜
C:芹菜
D:蒜叶
答案: 【蒜叶】

5、单选题：
下列不属于茎菜类地下茎的是（）？
选项：
A:根状茎
B:块茎
C:球茎
D:肉质茎
答案: 【肉质茎】

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THE END